Biova GmbH • Pieprz

Pieprz kubeba Indonezja, 70g


Pieprz kubeba pochodzi z Javy i innych wysp Indonezji, uprawiany jest także na Sri Lance. Owoce tego pieprzu zbierane są jeszcze zanim dojrzeją, później suszone są na słońcu do momentu, gdy ich skorupka zmieni kolor na prawie czarny.
Smaku tego pieprzu nie da się porównać z żadnym innym, w tym pieprzu macierzystym dominuje nuta ciepła-kamforowa i pikantnie- pieprzowa, delikatnie przypomina smakiem ziele angielskie, eukaliptus i miętę. Ostrość pieprzu jest raczej delikatna o dominującym lekko gorzkawo- słodkim smaku. 
Idealnie komponuje się z mieszankami pieprzowo-pikantnymi takimi jak Ras el Hanout, świetnie nadaje się do przyprawiania dań rybnych, serów, chutneyów i owoców morza. 
 

Dostępna ilość: 4

Składniki:
100% BIO pieprz*
(*) certyfikowany produkt rolnictwa ekologicznego

39,60 PLN

Możesz zmienić w koszyku


Specyfikacja produktu

Producent Biova GmbH
Kraj pochodzeniaIndonezja
Gramatura70g
20,00 PLN
14,80 PLN
28,00 PLN
12,70 PLN
8,90 PLN
22,20 PLN