Surowcem cukru palmowego jest nektar indonezyjskiej palmy Arenga.
Soki cukrowe wyodrębnia się z kwiatostanu drzewa palmowego.
Wyekstrahowany sok trafia do nowoczesnej fabryki gdzie następuje jego zagęszczanie, w kolejnym złożonym procesie staje się sokiem cukrowym, a finalnie cukrem.
Charakteryzuje się on lekką karmelową słodyczą.

Wartość odżywcza:
Energia (kj/100g): 1679
Białko (g/100g): 1,48
Tłuszcz (g/100g): 0,19
Węglowodany (g/100g): 94,8
Sól (g/100g): <0,01

Skład:
100% cukier palmowy*
(*) składniki pochodzące z rolnictwa ekologicznego